パパさん、東京へ行く

今日から５月２日まで、パパさんが出張で東京へ
私はワンコ達とお留守番です

ご飯何しようかな？
一人だと手抜きになっちゃう・・・
やっぱり食べてくれる人がいないと作っても楽しくないわ(-_-;)
と言いながら、朝から冷凍していた『ちりめんじゃこ』を解凍して
『胡桃とちりめんじゃこの佃煮』を作っちゃいました




買うと高いでしょ？少しの量しか入ってないし
作ったほうが良いかも？と思って挑戦してみたの(^_-)vブイブイッ

『ちりめんじゃこ』は１ｋｇ入りのものを買って冷凍庫で常備してあるんです
胡桃はお菓子作りの為に常備してます

じゃこを大根おろしで食べたり、おにぎりに入れたり、炊き込みご飯に入れたり
大活躍のちりめんじゃこ
そろそろ賞味期限が・・・
使い切って、またお取り寄せしないといけないなぁ、と思ってたんです

作り方は簡単
ちりめんと、胡桃を炒って、そこに砂糖２、醤油１、みりん１、水１を混ぜたものを入れたら
汁気がなくなるまで炒り煮して完成
好みで胡麻も入れると美味しいですよ
是非お試しを(o^∇^o)ノ

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